Закрыть
×
Закрыть
Москва и Подмосковье

8 800 250 25 25

Звонок по России бесплатный

Как выбрать соковыжималку

Чтобы круглый год пить полезные и вкусные свежие соки, необходима хорошая соковыжималка. В нашем интернет-магазине представлено множество таких устройств. Чтобы помочь Вам выбрать именно ту модель, которая станет действительно незаменимым помощником на кухне, мы собрали в этом материале все то, что необходимо знать о современных соковыжималках.

Типы соковыжималок

В продаже есть соковыжималки разных типов: классические универсальные с трапециевидным сепаратором (или просто универсальные, центробежные), модели с цилиндрическим сепаратором, шнековые и соковыжималки для цитрусовых. Бывают и комбинированные модели (например, универсальная с цитруспрессом).

Отметим, что насадки для приготовления соков встречаются также в комплектации мясорубок и кухонных комбайнов.

Универсальные соковыжималки

Самый распространенный тип. Они предназначены для получения сока из твердых и мягких овощей и фруктов, цитрусовых и ягод (кроме тех, у которых мелкие косточки: клубника, крыжовник и т. д.). Продукт в таких устройствах проходит через загрузочную горловину и попадает во вращающийся с высокой скоростью сепаратор, на дне которого есть диск-терка (форма сепаратора напоминает трапецию). Терка измельчает продукт; благодаря центробежной силе сок отделяется от мякоти, проходит через фильтр (стенки сепаратора), и далее по специальному желобу подается в носик соковыжималки, а оттуда — в предназначенную для сбора сока емкость. Жмых в таких моделях обычно автоматически выбрасывается в съемный контейнер.

Универсальные соковыжималки есть в товарных линейках большинства производителей малой кухонной техники. Наиболее популярны модели марок: Scarlett, Philips, Bosch, Moulinex, Polaris, Braun, Zelmer.

Универсальные соковыжималки с цилиндрическим сепаратором

Менее распространенный тип. В них у вращающейся центрифуги стенки-фильтры расположены под прямым углом к диску-терке. Конструкция таких соковыжималок не позволяет жмыху автоматически улетать в предназначенный для этого контейнер, поэтому их надо часто чистить в процессе работы (поэтому они и менее популярны). Такие модели подойдут тем, кто делает сок нечасто: стаканчик-другой утром, например.

Однако КПД таких соковыжималок несколько выше, чем у универсальной классики (зависит от модели, но, в среднем, на 10–15%). Поэтому, несмотря на необходимость частой очистки, их часто приобретают для переработки дачного урожая. Модели с цилиндрическим сепаратором как правило выпускаются отечественными производителями или компаниями из стран СНГ. У соковыжималок с цилиндрическим сепаратором есть еще один плюс — мотор может работать с почти без отдых мотора, необходимы только редкие перерывы в работе. Это как раз и подходит дачникам с их большими объемами продуктов, требующих переработки.

Шнековые соковыжималки

Не так давно получили распространение шнековые модели: продукты попадают в загрузочную горловину, а потом сдавливаются неспешно вращающимся шнеком. Именно раздавливание и «генерирует» сок. Потом сок отделяется от жмыха, проходя через сито-сепаратор, и по специальному каналу подается к носику соковыжималки, а оттуда в чашку или другую емкость. Жмых выводится за пределы соковыжималки по специальному желобу. В отличие от моделей универсальных типов здесь не нужны высокие скорости вращения сепаратора, так как основной принцип получения сока другой. Поэтому и потребляемая мощность у этих моделей всегда небольшая. К тому же, они работают ощутимо тише.

Шнековые соковыжималки пригодны для получения сока из самых разных продуктов: мягких и твердых фруктов и овощей (включая даже, к примеру, капустные листья), ягод, цитрусовых, зелени (петрушка, укроп и т. д.).

Соковыжималки для цитрусовых

Несмотря на то, что сок из цитрусовых можно получить при помощи любой соковыжималки, если Вы пьете его чаще других, лучше купить именно специальную модель — с такой соковыжималкой процесс получения свежего апельсинового или грейпфрутового сока проще и быстрее.

На вращающийся благодаря работе мотора ребристый конус соковыжималки кладется половина цитрусового фрукта, прижимается рукой, и таким образом из него выдавливается сок. Есть подобные соковыжималки с прижимным механизмом, где рукой плод удерживать не нужно. Сок и мякоть попадают на фильтрующий элемент: сок проходит дальше к носику соковыжималки, а мякоть остается. Хорошо, если в такой соковыжималке есть реверсивное вращение насадки для наиболее качественного отжима сока. Такие приборы могут быть укомплектованы сменными конусообразными насадками разных размеров — для различных цитрусовых.

Соковыжималки для цитрусовых не требуют большой мощности для работы, низок у них и уровень шума.

Мощность

Это важный параметр, на который стоит обратить внимание, особенно если Вы решили покупать универсальную соковыжималку. Бюджетные модели могут обладать небольшой мощностью — до 500 Вт, более дорогие — до 2 000 Вт (подобные модели есть, например, в модельном ряду Kenwood). Чем больше мощность мотора, тем выше скорость вращения сепаратора (центрифуги) и качество отжима.

Помните: чем выше скорость вращения сепаратора, тем больше мякоти попадает в сок (ей удается проходить через сетчатые стенки фильтра), зато и отходов будет меньше. Более светлым сок получится при сниженной скорости вращения центрифуги, но и отработанной мякоти в этом случае будет больше.

Для бытовых нужд уровня мощности универсальной соковыжималки 500–1 000 Вт или 1 000–1 500 Вт вполне хватает, не обязательно гнаться за более высокими показателями.

Мощность шнековых моделей обычно 200–400 Вт — этого для работы вполне достаточно. А соковыжималки для цитрусовых вообще обходятся мощностью до 100 Вт.

Скорости работы

Для разных плодов оптимальны различные скорости отжима (вращения сепаратора). Мягким фруктам нужно менее интенсивное вращение центрифуги, а твердым необходима высокая скорость. Поэтому желательно, чтобы универсальная соковыжималка имела хотя бы 2 скорости работы — это классический вариант. Есть модели с одной скоростью (за редким исключением — бюджетные). Бывают и устройства с несколькими скоростями, что позволяет дифференцировать подход к отжиму сока, повысить КПД. Информация о том, какие скорости подходят для тех или иных продуктов, всегда есть в руководстве по эксплуатации соковыжималки. В случае, если система управления электронная, эти сведения выводятся на дисплей.

Плавный запуск мотора

Актуален для универсальных соковыжималок — нет первоначального разбрызгивания сока из-за высокой скорости вращения сепаратора, да и для самого двигателя постепенный выход на нужные обороты лучше в контексте долговечности.

Автоматический выброс мякоти

Как уже отмечалось, в классических универсальных соковыжималках отработанная мякоть (жмых) отбрасывается в предназначенный для этого съемный контейнер (его объем зависит от модели и составляет примерно 0,5 — 1 л). Это продиктовано самой технологией получения сока.

В некоторых соковыжималках Philips сепаратор установлен «вверх ногами» — получается, что жмых вылетает не вверх, чтобы из-за крышки изменить направление и попасть в контейнер, а летит вниз. У таких моделей съемный сегмент для жмыха опоясывает сепаратор, находясь ниже него. Это делает саму соковыжималку более компактной и симпатичной, а процесс отжима — более гигиеничным (крышка устройства, например, остается почти чистой).

В соковыжималках с цилиндрическим сепаратором (как раз из-за его формы) отбрасывать мякоть не получается, так что она скапливается в центрифуге и ее обычно надо удалять вручную (хотя бывают модели, в которых для этого есть специальный очищающий рычаг).

У шнековых соковыжималок жмых отделяется от сока и тоже автоматически удаляется. Но он не отбрасывается (скорости здесь низкие), а медленно движется по специальному каналу за пределы устройства. Поэтому нужно предусмотреть емкость для отработанной мякоти.

В соковыжималках для цитрусовых вся мякоть скапливается на решетке-фильтре, а сок проходит далее. Очистка производится вручную. Кстати, такая решетка может быть двойной — с отверстиями разного диаметра, что позволяет регулировать количество мякоти в готовом соке.

Материал сепаратора

В универсальных моделях центрифуга всегда выполнена из нержавеющей стали — она испытывает на себе довольно значительные нагрузки из-за высокой скорости вращения.

У шнековых допустимы пластиковые элементы фильтра, отделяющего мякоть от сока — скорости работы небольшие, так что и нагрузки незначительны.

То же самое у соковыжималок для цитрусовых — ничего страшного, если решетка-фильтр будет пластиковой. Есть модели и с металлическими решетками, но это делается скорее для красоты и, конечно, удорожает модель.

Система подачи сока

Большинство современных соковыжималок (всех типов) работает напрямую — сок из них подается в чашку или другую удобную пользователю емкость. Моделей, где сок попадает в специальный встроенный резервуар сегодня уже почти нет — свежий сок желательно пить как только он готов, пока в нем много витаминов.

Технология «капля-стоп»

Полезная опция, смысл которой в том, что носик соковыжималки (актуально для всех типов) поднимается или поворачивается пользователем после отжима сока — так перекрывается подача жидкости и никакие «последние капли» не попадут на стол.

Загрузочная горловина, толкатель, лоток

Для безопасного использования загрузочная горловина в современных универсальных и шнековых соковыжималках делается такой высоты, чтобы пользователь не мог внутри нее дотянуться пальцами до сепаратора с теркой или шнека.

Удобно, когда диаметр загрузочной горловины достаточно велик, чтобы в нее, например, поместилось целое яблоко или томат — это упрощает и ускоряет процесс получения сока. Однако многие продукты рекомендуется резать на кусочки.

Для помощи в прохождении продуктов по загрузочной горловине, прижатия их к терке сепаратора или захвата шнеком, с соковыжималками всегда поставляются специальные пластиковые толкатели. Толкатель может быть двойным — один вставляется в другой, за счет чего можно регулировать ширину горловины (это актуально, если она широкая, под целое яблоко, а вы делаете сок из моркови, например). Бывает, что полый толкатель является еще и мерным стаканчиком с градуировкой.

Значительно облегчает процесс лоток для продуктов — с него овощи или фрукты гораздо удобнее подавать в загрузочную горловину. Лоток обычно съемный, он может быть пластиковым или металлическим. Белый пластиковый лоток часто со временем окрашивается в цвета наиболее ярких продуктов, которые перерабатывают с помощью соковыжималки (морковь, свекла, сладкий перец и т. д.).

Материал корпуса

Корпус соковыжималки может быть выполнен целиком из пластика, из пластика с металлической отделкой или же полностью из металла (нержавеющей стали или алюминия). Влияния на рабочие характеристики тип корпуса не оказывает. Металл долговечней, но при аккуратном обращении и пластиковый корпус прослужит долго.

Материалы играют важную роль в дизайне моделей. И конечно, наличие металла в отделке или цельнометаллического корпуса делают соковыжималку дороже. Но на металлическом корпусе (как и на черном глянцевом пластике) часто очень заметны отпечатки пальцев и прочие загрязнения.

Система управления

У большинства соковыжималок управление очень простое, электромеханическое: переключатель скоростей похожий на тот, что был в старых телевизорах, — разве что действует он плавно. Это удобная и понятная система.

В последнее время появились соковыжималки с электронным кнопочным и даже сенсорным управлением, с дисплеем. Главное преимущество такого подхода для пользователя — возможность более тонких настроек устройства: у него может быть несколько скоростей, оптимизированных для получения сока из разных продуктов. Кроме того, электронное управление позволяет реализовать так называемые автопрограммы (по сути, те же «правильные» скорости, просто названные для удобства сразу по продукту: «для моркови», «для яблок»). Электронное управление — это дополнительное удобство. Но если электроника выйдет из строя, то соковыжималку включить не удастся.

Безопасная эксплуатация

В современных соковыжималках реализована защите мотора от перегрева — устройство просто отключится. Кстати, многие модели не рекомендуется эксплуатировать больше определенного времени, после которого нужно сделать перерыв (подробности всегда есть в руководстве по эксплуатации).

Защита от случайного включения — технология, которая не позволяет работать неправильно собранной соковыжималке. Она просто не включится, если какой-то элемент установлен неправильно — кнопка включения может быть заблокирована. Особенно актуальна такая защита, если свежие соки вместе с вами делают дети.

Разное

Прорезиненные ножки (а лучше — ножки-присоски) помогут соковыжималке удержаться на месте. Особенно — при высоких скоростях работы (это актуально для универсальных моделей).

Сепаратор для пены обычно является частью кувшина для сока, входящего в комплект поставки. Пена возникает из-за высокой скорости переработки продуктов в универсальной соковыжималке. Простейший сепаратор, который обычно встроен в крышку кувшина (его объем бывает разным — до 1,5 литра), позволяет налить в стакан чистый сок.

Основные производители

В интернет-магазине «Эльдорадо» представлены соковыжималки разных типов и ценовых категорий всех ведущих производителей этой кухонной техники: Scarlett, Moulinex, Philips, Bosch, Polaris, Ves, Redmond, Kenwood, Zelmer, Braun, Supra, Panasonic и другие.

После покупки

У нас можно приобрести любую из представленных соковыжималок, в том числе купить в кредит или с использованием подарочных карт «Эльдорадо». Возможна доставка, а также самовывоз из пункта интернет-магазина, интернет-гипермаркета или розничного магазина (просто выберите удобное время и сами заберите свое приобретение).

Посмотреть все соковыжималки и выбрать подходящую модель


×

Обратный звонок

Заполните форму и в установленное время
оператор свяжется с Вами

Нажимая кнопку «Заказать звонок», я подтверждаю свою дееспособность, согласие на звонок от контактного центра, согласие на обработку персональных данных в соответствии с указанным здесь текстом.

Своей волей и в своем интересе даю согласие на обработку, в т.ч. на сбор, систематизацию, накопление, хранение, (уточнение, обновление, изменение), использование, передачу третьим лицам (со списком третьих лиц можно ознакомиться на сайте www.club.eldorado.ru), обезличивание, блокирование, уничтожение, моих персональных данных, которые в зависимости от документа (анкета, заявление и т.п.) включают, но не ограничиваются следующими ПДн: ФИО, номер контактного телефона, Обществу с ограниченной ответственностью «ЭЛЬДОРАДО», ОГРН 5077746354450 (125493, г. Москва, ул. Смольная, д. 14), с целью предоставления мне своих товаров и услуг (продуктов), включая, но не ограничиваясь: идентификацией участника в программе лояльности, обеспечения процедуры учета накопления и использования бонусов, осуществление доставки, предоставление сервисных услуг, распространения рекламных сообщений (в т.ч. о проводимых акциях и специальных предложениях через любые каналы коммуникации, в том числе по почте, SMS, электронной почте, телефону, иным средствам связи), сбора мнения о работе магазинов ООО «ЭЛЬДОРАДО».
Я согласен(на), что мои персональные данные будут обрабатываться способами, соответствующими целям обработки персональных данных, в т.ч. с использованием средств автоматизации или без использования таких средств. А так же я согласен(на) с тем, что согласие данное мной в электронной форме на сайте является согласием, полностью отвечающим требованиям законодательства о персональных данных и позволяющим подтвердить факт его получения ООО «ЭЛЬДОРАДО».
Согласие дается мной на 5 лет и до меня доведено, что в том случае если я являюсь участником Программы лояльности, мое согласие автоматически продлевается на срок моего участия в программе или на срок действия Программы.
Настоящее согласие может быть отозванной мной в любой момент путем направления соответствующего письменного обращения по адресу 125493, г. Москва, ул. Смольная, д. 14 с пометкой «Отзыв персональных данных».
При этом я проинформирован (-а) и согласен (-а) с тем, что отзыв настоящего согласия будет автоматически прекращать мое участие в Программе лояльности, моя карта (Бонусная) участника Программы лояльности будет заблокирована и ее блокировка будет означать невозможность использования карты, в том числе аннулирование всех Бонусов, имеющихся на карте, а так же мне придется повторно давать согласие на обработку ПДн в случае, если я снова решу воспользоваться услугами или продуктами ООО «ЭЛЬДОРАДО», требующими заполнения анкет, заявлений и т.п., содержащих мои ПДн.
Полные правила Программы Лояльности Клуб Эльдорадо

×
Телефон

Спасибо за заказ обратного звонка.

Оператор свяжется с Вами в ближайшее или удобное для вас время.