Разделочные доски

Разделочные доски

Разделочная доска – предмет кухонной утвари, использующийся для нарезания продуктов. Некоторые доски могут также использоваться для сервировки и подачи блюд на стол. Они изготавливаются из гигиеничных материалов, за которыми легко ухаживать: пластика, древесины твердых пород, стекла. У каждого из этих материалов есть свои плюсы и минусы:

• дерево достаточно прочное, при этом оно не тупит лезвие ножа, но оно уступает пластику по гигиеничности;
• пластик и стекло особенно гигиеничны, но они довольно скользкие и не очень хорошо подходят для обработки сырого мяса и рыбы.

Особенности разделочных досок

Разделочная доска для кухни обычно имеет прямоугольную форму. В ней может быть предусмотрено отверстие, позволяющее повесить доску на крючок. У некоторых моделей есть канавки по краям, они позволяют избежать стекания жидкости, выделяющейся из продуктов питания при нарезке, на поверхность стола.

Рекомендуется иметь на кухне несколько досок, каждая из которых предназначается для разных продуктов. В первую очередь это нужно для того, чтобы сырые и готовые продукты не контактировали между собой.

В интернет-магазине «Эльдорадо» вы можете купить разделочные доски для кухни по доступной цене.