Эльдорадо маркетплейс

Mr. Brown — зерновой кофе Ethiopia Yirgacheffe. 100% арабика. 1 кг.

Откройте легендарный кофе из Эфиопии — колыбели арабики. Ethiopia Yirgacheffe от Mr. Brown — премиальная арабика с высокогорных плантаций региона Йиргачеф с яркими фруктовыми нотами, цветочной элегантностью и чарующей кислотностью.

Натуральная обработка: ягоды сушатся на солнце с мякотью, что дает ноты спелой клубники, абрикоса и черники с медовым шлейфом. Высота 1800–2000 метров замедляет созревание, добавляя цитрусовую свежесть и оттенки жасмина. Средняя обжарка сохраняет деликатную кислотность и фруктовую яркость, раскрывая шоколадные и карамельные нюансы. Подходит для эспрессо, пуровера, аэропресса и кемекса.

Аромат цветущего сада с акцентами лимона, лаванды и какао. Вкус: сладость маракуйи и персика, кислинка грейпфрута, бархатное послевкусие с нотками темного шоколада.

Yirgacheffe идеален для ценителей фруктово-цветочных профилей, для тех, кто ищет кофе без горчинки, и для экспериментов (с кардамоном в турке или холодный завар). Обжарка малыми партиями, контроль дефектов менее 3%, упаковка с клапаном. Сорт выращивается мелкими фермерами без химикатов. Универсален для эспрессо и латте.

Для максимальной яркости используйте воду 90–92°C и помол средней крупности. Храните зерна в керамической банке вдали от специй. Mr. Brown — ваш билет в мир элитной арабики. Проснитесь на вкус Эфиопии!