Эльдорадо маркетплейс

Эта яркая натуральная Кения заменит нам лот Мара в этом году.

Описание
Яркий кофе с читаемыми нотами винограда "изабелла" и свежей дыни.

Характеристика
Разновидность - Sl-28, 34, Руиру 11, Батиан
Регион - Ронгаи
Сбор урожая - Январь 2025
Способ обработки - натуральный

Важно! Неравномерный цвет обжарки и маслянистая поверхность зерен экспериментальной обработки - это нормально, т.к такой кофе обладает бОльшим количеством сахаров и кислот, которые быстрее темнеют при обжарке. Нужно учитывать еще тот факт, что даже цвет зеленого зерна экспериментальных обработок выглядит намного темнее классических обработок кофе. Каждый пожаренный лот проходит несколько этапов сортировки на колорсортере (для сортировки по цвету и избавления от квакеров) и колориметре (для подтверждения степени обжарки).

Вкусовой профиль
Аромат: тёмный виноград, дыня
Букет: свежая дыня, вишня, виноград изабелла, тёмный шоколад
Послевкусие: продолжительное, нектарин и карамель
Тело: среднее

Важно! Это описание является исключительно субъективным мнением нашей команды. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, крайне не советуем ориентироваться на дескрипторы при выборе кофе.