Аркадий С.
31 октября
Сорт: Бразилия Желтый Бурбон (Арабика)
Страна происхождения: Бразилия
Степень обжарки: средняя
Внешний вид: Зерна однородные по размеру. Цвет обжарки зерна равномерно коричневый, однородный.
Аромат: многослойный, жареные орехи, молочный шоколад и карамель. При помоле чувствуются: ноты сухофруктов и тонкие цветочные ноты.
Аромат заваренного кофе становится более округлым и теплым. Доминируют орехово — карамельные тона с цветочными или фруктовыми тонами.
Вкус: повторяет аромат, делая знакомые ноты еще более выразительными и сбалансированными, приятная мягкая кислотность. Яркий вкус молочного шоколада дополняется ореховыми нотами, сладкая карамель, специи.
Тело: среднее, округлое и комфортное.
Послевкусие: Чистое и долгое с преобладанием сладких и шоколадных оттенков.
Заключение:
Данный кофе представляет собой яркий пример Бразильского кофе: мягкий вкус и отсутствие яркой кислотности делают его хорошо сбалансированным кофе на каждый день.